Comentários / Prefeitura de Sítio Novo - RN (Prefeitura Municipal de Sítio Novo) - Professor - Ciências - FUNCERN (Fundação de Apoio à Educação e ao Desenvolvimento Tecnológico do Rio Grande do Norte) - 2018

Questão:

Para temperar saladas, basicamente usa-se vinagre ou limão, sal e azeite. Caso a salada seja preparada com antecedência, as verduras murcham devido à saída de água da célula por osmose. Esse fenômeno está relacionado à inclusão da célula vegetal num meio

a) hipotônico.

b) isotônico.

c) hipertônico.

d) básico.